【仕事内容】
1936年創業の『川奈ホテル』に併設する田舎家での天ぷら調理業務をお願いします。

《具体的には...？》
川奈ホテルには1936年の開業に併せて移築した、江戸時代中期に御殿場で建てられた邸宅の一部を移築した築後300年を経た有形文化財登録された「田舎家」は、夕食営業の予約制での営業形態で、天ぷらや鍋料理をお楽しみいただけるレストランです。
天ぷら職人として、カウンターでの調理業務を行っていただきます。

さまざまな経験を積むことができ、ご自身のスキルアップにも繋がります。

《具体的には...？》
・仕込み
・調理
・盛り付け
・片付け
・新メニューの考案　など

※部署を越えて互いにフォローし合っているため、他部署にヘルプに行く可能性もあります

【入社後の流れ】
▼入社後～3ヶ月
メンター（教育係）がついて、現場でOJT研修を行います。まずは、ひと通りの仕事を覚えていきましょう。分からないことがあれば、先輩に何でも聞いてくださいね！

▼4ヶ月～
天ぷらカウンターでの調理を行いながら、ご利用のお客さまとの会話もしていただき、お客さまへ満足いただけるひと時を演出いただきます。

その後もコンプライアンス研修やリーダー研修など、幅広い研修プログラムを必要に応じて受講できます。自分次第でどんどん成長できますよ！

◎1日のスケジュール例（※日によって出勤時間が異なります）
■朝食営業時間　 　 06：45 ～ 09：30
■ランチ営業時間　　11：00 ～ 15：30（L.O15：00）
■ディナー営業時間　18：00 ～ 21：00（L.O20：30）
　田舎家は予約制の営業形態につき、予約がある日の勤務は田舎家で勤務いただき、
　予約がない日の勤務は和食調理レストランで勤務いただきます。

（遅番）
11：00　出勤後、ランチオーダー対応、ディナー準備、仕込み
15：30　ランチ営業終了、片付け、ディナー準備
16：30　休憩
17：30　ディナー営業準備
18：00　ディナーオーダー対応（コース料理、アラカルトをオーダー毎に仕上げ提供）
20：00　業務終了

【ここがおすすめ！】
（1）西武グループだから安心して働ける
川奈ホテルは、国内44社、海外36社、合計80社（2022年4月1日現在）で構成されている西武グループの一員です。充実した研修や手厚い福利厚生に加え、グループ間で勤務ホテルや職種を変更できるため、将来の可能性が広がります。

やむを得ない事情で退職する場合は、グループ内で就職先や職場復帰をサポートする【再就職支援制度】や【カムバック制度】も整えているので、安心して長く活躍してくださいね。

（2）充実の手当や福利厚生
時間外手当は1分単位で集計し、通勤手当や扶養手当などの手当も充実。お祝い金や退職金の支給（規定あり）や、美味しい昼食と夕食が1食310円で食べられる社員食堂もあります。西武グループ保険への加入もOKです。

さらに、プリンスホテルグループが所有・運営するホテルでの宿泊や食事、ゴルフ場、スキー場、水族館、映画館など、国内外のさまざまな施設を特別割引価格で利用できる「社員割引制度」も！家族や友人にも適用可能です。

上席がスタッフに「ありがとう」を伝えるグッドジョブカードも導入しており、あなたのがんばりを見逃しません！

（3）チームワークを大切にするスタッフが魅力
20代から70代までの男女160名が活躍中！マルチタスクで他の部署の人とも関わりがあるから、ホテル内は年齢や性別を問わず和気あいあいとした雰囲気です。みんなが思いやりを持ち、一丸となって協力し合える会社です。

■和食調理
メンバーは5名で、50代～60代の男女が活躍しています。昔のように「下積み3年」ということは無く、誰でも活躍できる環境です。

（4）「健康経営優良法人2023」取得
スタッフの健康面に配慮した取り組みを行い、経済産業省から「健康経営優良法人2023」に認定されました。今後もスタッフが健康な体を維持し、楽しく幸せに仕事に取り組めるよう、働きやすい環境を作り続けます。

【会社について】
「川奈ホテル」は、創業85年を超えるクラシックホテルです。国内外のVIPを迎え、首脳会談の舞台になるなど、日本を代表する高級ホテルとして多くのお客様に愛されてきました。

また、世界有数のゴルフコースも所有しており、1928年に開場した伝統ある【大島コース】と、米国ゴルフマガジン「世界のゴルフ場100選」に選ばれている【富士コース】は、長きにわたり世界中のゴルファーを魅了しています。

他にもレストランや宴会場、ウェディング、会議室、スポーツ施設などさまざまな設備があり、2014年には新しく温泉施設をオープン。“誰もがオールシーズン楽しめるリゾート”として進化し続けています。

◎お気軽にご応募ください！
思いやりと協調性を持ちながら仕事に取り組んでいただける方、お気軽にご応募ください。お待ちしています！

当社の採用サイトをぜひご覧ください！→https://recruit-princehotels-kawana.com/

特になし
※天ぷら調理業務、和食調理業務経験をお持ちの方、歓迎します！

◎無資格歓迎
◎学歴不問(中卒・高卒歓迎)
◎年齢不問
◎職種やホテル業界での経験不問
◎社会人経験不問
◎ブランクOK
◎Iターン、Uターン歓迎
◎男女の正社員が活躍中！

スタッフに目指してほしい姿【インターナルタグライン】に共感していただける方をお待ちしています！

《笑顔あふれるTeam川奈》
・一人ひとりがエンターテイナーになろう
・相手の想いを感じよう
・誇りと自信をもって挑戦し続けよう
・連携し楽しんで仕事をしよう
・プロとしてのスキルを身につけよう